Skip to main content Search
Gaufres au blé noir et petits légumes

Gaufres au blé noir et petits légumes
4.5 74 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Les gaufres
  • 300 g de lait demi-écrémé
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 30 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 2 œufs
  • 200 g de farine de sarrasin
  • 50 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sel
  • 10 g d'huile d'olive pour le gaufrier
La garniture
  • 200 g de courgettes
  • 50 g d'oignon
  • 10 g d'huile d'olive
  • 100 g de poivron rouge coupé en dés
  • 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de fromage de chèvre frais détaillé en lamelles
  • 8 tomates cerise jaunes, coupées en quatre si nécessaire
  • 8 tomates cerise rouges, coupées en quatre si nécessaire
  • 8 brins de ciboulette fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 9 g
Calories 951 kJ / 225 kcal
Fat 9 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétales et Gourmandes 50 Recipes
France

You might also like...

Pancakes à la farine de sarrasin

3.9(40)

30 min

Galettes aux légumes râpés et au son d'avoine

4.3(143)

50 min

Steaks de quinoa aux haricots rouges

3.9(95)

1 h 50 min

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

3.4(48)

1 h

Gaufres parmesan-basilic, tomate et mozzarella

4.7(68)

35 min

Nouilles à la sauce tomate et boulettes d'aubergine aux graines de chia

3.7(39)

1 h 45 min

Mousse au chocolat sans œuf

3.9(133)

3 h 15 min

Steaks végétaux aux flocons d’avoine

4.3(293)

50 min

Galettes de brocoli avec salsa de radis

4.3(83)

1 h 15 min

Crêpes aux épinards, sauce au yaourt

4.5(96)

25 min

Wraps veggies

4.8(36)

1 h

Hamburger végétarien

4.6(62)

4 h 45 min