Skip to main content Search
Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre

Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre
3.7 7 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
8 pièces
Sign up for free

Ingredients

La crème au cacao
  • 450 g de lait écrémé
  • 20 g de fécule de maïs
  • 3 jaunes d'œufs
  • 4 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 60 g de sirop d'agave
La pâte à choux
  • 125 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 5 g de sirop d'agave
  • 45 g d'huile de noix de coco vierge
  • 75 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 63.5 mg
Protein 7.1 g
Calories 833.4 kJ / 199.3 kcal
Fat 10.4 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 2.4 g
Carbohydrates 19.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°24 47 Recipes
France

You might also like...

Pomme d'amour

3.1(18)

6 Std.

Muffins choco-noisettes

3.8(90)

30 Min

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

3.8(6)

3 Std.

Gâteau nuage à la vanille

2.5(75)

7 Std. 35 Min

Gâteau "mille-feuilles" au praliné

3.8(13)

2 Std. 15 Min

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

4.2(71)

2 Std. 30 Min

Cheesecake aux galettes bretonnes et caramel

3.9(15)

6 Std. 15 Min

Gâteau coton

3.9(39)

1 Std. 45 Min

Curry de légumes à la semoule (sous-vide)

3.3(6)

1 Std. 45 Min

Pâte à tartiner au cacao sans sucre

2.8(16)

5 Min

Croissants briochés à la confiture de myrtilles

3.8(26)

4 Std. 10 Min

Goûters fondants au chocolat

3.5(210)

1 Std.