Skip to main content Search
Banana split

Banana split
4.7 13 rating
Prep. 20 min
Total 13 h
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Le sorbet à la fraise (la veille)
  • 500 g de fraises coupées en deux
  • 100 g de sucre en poudre
  • le jus d'un citron jaune
La glace à la vanille (la veille)
  • 1 gousse de vanille
  • 300 g de lait
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 jaunes d'œufs
  • 70 g de sucre en poudre
La glace au chocolat (la veille)
  • 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 30 g de cacao en poudre
  • 300 g de lait
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 15 g de sucre en poudre
  • 4 jaunes d'œufs
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Le jour même
  • 300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de sucre glace
  • 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
  • 8 bananes
  • 150 g de lait

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 71.3 mg
Protein 13 g
Calories 3496.3 kJ / 815.8 kcal
Fat 47.3 g
Fibre 7.6 g
Saturated Fat 30.4 g
Carbohydrates 75.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts glacés préférés 30 Recipes
France
Nos glaces et sorbets 15 Recipes
France
Thermomix® et moi n°19 40 Recipes
France

You might also like...

Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

3.7(7)

25min

Sous-vide épaule de porc, désossée

4.1(9)

12h 25min

Sous-vide crevettes décortiquées, de taille moyenne

3.2(5)

50min

Soufflés glacés à la mangue

4.0(8)

9h

Bananes cœur fondant

3.8(32)

20min

2 bananes cœur fondant

3.9(89)

20min

Trifle aux fruits rouges

3.8(5)

24h

Verrines aux fraises de saison

3.9(19)

1h 30min

Fraiseburgers

4.8(11)

2h 45min

Mousse vanille-pomme

4.6(74)

7h

Soufflé au chocolat et à l'orange

4.0(15)

50min

Bœuf en croûte feuilletée à la moutarde

4.5(48)

2h 40min