Lapin braisé au vin moelleux

Lapin braisé au vin moelleux

4.2 22 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

300 g de fenouil détaillé en lanières
300 g de carottes coupées en tronçons
50 g de beurre
4 cuisses de lapin désossées (voir "Conseil(s)")
1 bouquet garni
100 g de vin blanc moelleux
300 g de fond de volaille reconstitué
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 47.5 g

Calories 1865 kJ / 445 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 9.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de la viande 10 Recipes
France

You might also like...

Gibelotte de lapin

1h 35min

Blanquette de veau vapeur

1h 10min

Blanquette de veau

1h

Lapin marengo

1h

Osso-buco

1h 20min

Lapin aux pruneaux

1h

Lapin à la provençale

1h

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1h 10min

Alicuit de canard

1h

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1h 20min

Filet de porc et ses légumes, sauce au vin

45min

Lapin à la moutarde

1h