Skip to main content Search
Soufflé aux endives et parmesan

Soufflé aux endives et parmesan
3.5 84 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g de beurre et un peu pour les moules
  • 250 g de riz long blanc
  • 500 g de bouillon de légumes
  • 400 g d'endives (4 petites endives), coupées en quatre
  • 150 g de jambon taillé en lanières
  • 200 g de parmesan râpé
  • 2 œufs
  • 20 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 588.4 mg
Protein 17.9 g
Calories 1206.9 kJ / 287.1 kcal
Fat 12.1 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 6.9 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Tatin de fenouil, tomates et miel

3.4(39)

50 min

Clafoutis de courgettes sans gluten

3.9(323)

50 min

Tourte aux champignons et à l'abondance

3.7(37)

1 h 15 min

Clafoutis de haricots verts au bacon

4.1(96)

55 min

Tarte de Savoie au chou

3.8(51)

1 h 30 min

Flan de poireaux à la pancetta

3.6(156)

50 min

Tortilla à la courgette et à la mimolette

4.0(51)

45 min

Gratin de carotte aux épices et au parmesan

3.5(80)

1 h 5 min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

4.0(331)

50 min

Chou-fleur en soufflé

3.8(394)

55 min

Courgette au jambon

4.5(583)

1 h

Gratin d'endives à l'italienne

4.3(242)

1 h 45 min