Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sauce tartare
- 1 bouquet de persil frais (20 g), effeuillé
- 50 g de cornichons, coupés en morceaux (3 cm)
- 30 g d'oignons rouges, coupés en deux
- 2 œufs cuits durs
- 250 g d'huile de tournesol
- 1 œuf
- 2 c. à café de jus de citron
- 2 c. à café de moutarde à l'ancienne
- ¾ de c. à café de sel
- 1 pointe de couteau de poivre, moulu
Beignets
- 50 g de beurre
- 200 g de bière
- 160 g de farine
- 1 ¼ de c. à café de sel
- ¼ de c. à café de poivre blanc moulu
- 1 l d'huile de friture
- 500 g de filets de perche dépiautés, coupés en deux dans le sens de la longueur selon la taille
- 1 c. à soupe de farine
- 1 citron, bio coupé en quartiers
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4600 kJ / 1098.9 kcal
- Protein
- 33.8 g
- Carbohydrates
- 23.3 g
- Fat
- 95.9 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto aux bolets et au brie
35min
Focaccia aux tomates
40 Min
Mousse au thon
5 Min
Velouté orange-courge
35min
Beignets de poisson et sauce tartare
50min
Mousse au Toblerone®
3 godz. 10 min
Pains de Saint-Gall
26h 30min
Papet vaudois
55 min
Riz Casimir
45 min
Duo de mini-tresses au beurre
2h 10min
Velouté de patates douces et brochette de poulet
30 min
Tortiglioni saumon et crevettes
40 Min