Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise au chocolat
- 20 g de beurre, et un peu pour le moule
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 4 œufs
- 140 g de sucre en poudre
- 40 g de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
Le biscuit aux épices
- 250 g de beurre, coupé en parcelles
- 250 g de cassonade
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de quatre-épices
- 350 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La crème à la cannelle
- 80 g de sucre en poudre
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 250 g de fromage à tartiner, type Philadelphia
Le glaçage royal
- 200 g de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf
- 4 - 5 gouttes de jus de citron
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3058.4 kJ / 730.1 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 101.8 g
- Fat
- 30.8 g
- Saturated Fat
- 19.6 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 420.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Napolitain
73h 40min
Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger
13 godz.
Brioches fourrées au praliné
2 Std. 45 Min
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2 godz. 30 min
Bûche royale
3h 50min
Biscuits pain d'épices
45 min
Meringues à aromatiser
3 godz. 30 min
Biscuits aquarium
1 godz. 45 min
Galette des Rois à la frangipane
2h
Macarons au chocolat
24 godz.
Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard
3h 15min
Biscuit roulé
1h 50min