Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Coulis de fruits rouges
- 200 g de framboises (voir la rubrique «Conseil(s)»)
- 100 g de sucre en poudre
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé (env. ½ citron)
Dessert glacé estival
- 230 g de petits-beurre (des biscuits sablés, voir conseils)
- 70 g d'amandes entières, émondées, grillées
- 50 g de sucre brut
- 2 œufs
- 300 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse, mise préalablement au réfrigérateur
- ½ c. à café d'eau de rose
- 50 g de canneberges déshydratées
- 50 g de pistaches décortiquées, non salées
- 100 g de raisin blanc, sans pépins, et un peu pour la décoration
- 100 g de raisin rouge, sans pépins, et un peu pour la décoration
- quelques framboises, fraîches, pour la décoration (optional)
- quelques fraises, fraîches, pour la décoration (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2116 kJ / 503 kcal
- Protein
- 8.072 g
- Carbohydrates
- 49.52 g
- Fat
- 30.37 g
- Fibre
- 5.017 g
In Collections
Alternative recipes
Thai Tom Yum
45 min
Cake à l’orange imbibé
1小时 30 分钟
Truffes au moka
30 dk
Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues
No ratings
Œufs colorés en vert
No ratings
Petits fondants au chocolat accompagnés de sorbet à la mangue et fruit de la passion
4h 15min
Glace à la pistache
10h 35 min
Frappé banana split
15min
Sandwich glacé
No ratings
Panna cotta
6h 15 min
Smoothie énergétique
10min
Jus détox anti-oxydant
10min