Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Minestra sudicia
Prep. 20 min
Total 5 h
8 porzioni
Ingredients
Ragù
-
100 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
70 g cipolla in quarti
-
70 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
-
40 g olio extravergine di oliva
-
200 g di salsiccia senza budello a pezzi
-
400 g di carne trita mista (maiale e vitello)
-
70 g di vino rosso
-
500 g di passata di pomodoro
-
100 g di acqua
-
25 g di concentrato di pomodoro
-
1 foglia di alloro fresca
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
2 bacche di ginepro
-
1 pizzico di curry in polvere
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Impasto ricotta e spinaci
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di spinaci freschi in foglia lavati
-
500 g di acqua
-
cubetti di ghiaccio q.b.
-
250 g di ricotta fresca, sgocciolata
-
15 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
494.9 mg
Protein
16.2 g
Calories
1261.8 kJ /
301.4 kcal
Fat
22 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
7.9 g
Carbohydrates
8.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Giro d'Italia
38 Recipes
Italy
Italy
L'Italia da gustare
70 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Trofie al pesto (vegan)
1 h 30 min
Spezzatino di vitello in cestino di pane
6 h 30 min
Fagioli all’uccelletto a Cottura Lenta
6 h 20 min
Fagioli alla veneta
1 h 30 min
Frascarelli con sugo di salsiccia
1 h 30 min
Polpette di pane e seitan con cipolle stufate
55 min
Pasta all'amatriciana (6 porzioni)
30 min
Spezzatino alla salentina
3 h 20 min
Trippa e fagioli alla contadina
1 h 10 min
Sugo all'arrabbiata
20 min
Sugo all'amatriciana
50 min
Ragù di funghi
1 h 10 min