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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
100 g zucchero
-
500 g di pesche nettarine a pezzi (2-3 cm), congelate
-
140 g di yogurt bianco intero, non zuccherato
-
900 g di acqua
-
250 g di fagiolini verdi freschi puliti
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
15 g di scalogno
-
150 g di zucchine a pezzi (2 cm)
-
½ spicchio di aglio (optional)
-
60 g olio extravergine di oliva
-
3 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
-
4 uova sbattute
-
320 g di pasta secca lunga, tipo spaghetti
-
30 g di mandorle pelate
-
6 g di foglie di basilico fresche lavate
-
80 g di formaggio fresco spalmabile
-
120 g di salmone affumicato a fette
-
4 pomodori secchi sott'olio sgocciolati e a listarelle
-
granella di mandorle a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1425.4 mg
Protein
37.6 g
Calories
3931.5 kJ /
939.8 kcal
Fat
39.1 g
Fibre
6.9 g
Saturated Fat
8.1 g
Carbohydrates
117.5 g
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