Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di cipolla dorata a fette
- 150 g di carota, pelata e a rondelle (1 cm)
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)
- 50 g di vino bianco
- 800 g di bocconcini di tacchino (4 cm)
- 10 g di senape di Digione
- 11 g di sale
- 3 g di pepe nero macinato
- 2 - 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 750 g di brodo di pollo (vedere consigli)
- 150 g di speck a cubetti
- 250 g di funghi freschi in quarti
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 8 g di senape in grani grossi
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2404 kJ / 574 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 44 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 980 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cosce di pollo piccanti
1u. 50min
Bocconcini di tacchino in salsa di funghi
40 min
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5h 20 min
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4h 10min
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5h 40min
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4h
Arrosto di spalla di agnello
3h
Pesce bianco magro sottovuoto
1hod. 20min
Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso
4ωρ. 45 λεπτ.
Arrosto di tacchino con ratatouille
1 godz.
Straccetti di manzo con contorno di caponata
45 min
Pollo in salsa ai funghi
50 min