Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Braciole di maiale
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
Fritelle di patate
- 300 g di patate, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 50 g di acqua
- 2 uova
- 30 g di pangrattato
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4572 kJ / 1092 kcal
- Protein
- 94 g
- Carbohydrates
- 41.3 g
- Fat
- 59 g
- Saturated Fat
- 19.2 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 1335 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)
45min
Polpette al sugo a Cottura Lenta
3h 40min
Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
5 godz. 20 min
Manzo alla birra
3hod. 20min
Patate Sottovuoto
2h
Salamelle con fagioli a Cottura Lenta
4hod. 30min
Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)
1hod. 10min
Contorno di fagiolini sottovuoto al timo
1hod. 10min
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8 Std. 30 Min
Caramello liquido
35min
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
4h