Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli
TM5 TM31 TM6

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

4.8 (38 ratings)

Ingredients

  • 250 g di pomodorini ciliegia, a metà
  • 2 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • 2 spicchio di aglio
  • 3 foglie di basilico fresco, spezzettate
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di taralli
  • 300 g di farina di semola di grano duro
  • 160 g di acqua
  • 4 g di nero di seppia liquido
  • 12 mazzancolle (vedere consigli)
  • 1 peperoncino piccante fresco
  • ½ cucchiaino di paprika dolce

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1603.5 kJ / 383.3 kcal
Protein
7.2 g
Carbohydrates
64.6 g
Fat
2.7 g
Saturated Fat
1.2 g
Fibre
1.9 g
Sodium
1.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes