Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de café en grains
- 1 rôti de bœuf de 700 g
- 6 c. à soupe de moutarde forte
- 1 filet d'huile neutre
- 1000 g d'eau
- 600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, pelées et coupées en morceaux de 3 à 4 cm
- 50 g de beurre, coupé en dés
- du sel
- du poivre moulu
- 3 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portions
- Calories
- 1885 kJ / 450 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 18 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2 godz.
Filet mignon Douanier Rousseau
50 min
Brochette d'espadon à la vanille
45 min
Blancs de poulet vapeur saveur citron
1h 15 min
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2h 45 min
Poulet à la crème, champignons et purée pomme-panais
1h
Côtes de porc fermier et aubergines
1h 15 min
Filets de rouget sauce safranée
45 min
Cuisse de dinde aux légumes nouveaux
1h 15 min
Blancs de volaille à la moutarde
45 min
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1h
Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)
40 min