Salade de légumes en verrine

Salade de légumes en verrine

3.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

Marinade

2 c. à soupe de tahin
40 g de jus de citron
20 g d'eau
1 - 2 branche(s) de coriandre, fraîche effeuillées
30 g d'huile d'olive extra vierge
½ gousse d'ail (optional)
1 c. à café de sauce de soja

Salade

100 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
80 g de céleri-branche coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
130 g de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (2-3 cm)
½ avocat coupé en morceaux (2-3 cm)
2 - 3 feuilles de chicorée rouge coupées en lanières
1 c. à soupe de graines de pavot

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 731 kJ / 175 kcal

Fat 15 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sain et rapide 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Filet de bœuf et son beurre à l'ail et aux fines herbes

2h 15min

Salade de crevettes sicilienne

40min

Assortiment de truffes au chocolat

45min

Riz aux fruits de mer

1h 15min

Paella aux haricots rouges

55min

Pudding fraise et poire

Pas d’évaluation

Pain aux tomates et basilic

1h 45min

Tourte au kirsch de Zoug

4h

Cassolette de poulet au safran et à l'orange

1h 35min

Mousse au thon

10min

Poulet oriental au couscous

45min

Salade arc-en-ciel expresse

10min