Salade de légumes en verrine

Salade de légumes en verrine

3.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 20 min

4 portions

Ingredients

Marinade

2 c. à soupe de tahin
40 g de jus de citron
20 g d'eau
1 - 2 branche(s) de coriandre, fraîche effeuillées
30 g d'huile d'olive extra vierge
½ gousse d'ail (optional)
1 c. à café de sauce de soja

Salade

100 g de carottes coupées en morceaux (2-3 cm)
80 g de céleri-branche coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
130 g de betteraves crues pelées et coupées en morceaux (2-3 cm)
½ avocat coupé en morceaux (2-3 cm)
2 - 3 feuilles de chicorée rouge coupées en lanières
1 c. à soupe de graines de pavot

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3 g

Calories 731 kJ / 175 kcal

Fat 15 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sain et rapide 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)

40 min

Bâtonnets de légumes avec dip et petits pains complets

1 h 10 min

Plat coloré de légumes

45 min

Sbrinz râpé

5 min

Soupe de lentilles orientale

30 min

Soupe au poulet mexicaine

40 min

Pâte de base pour pain

24 h 30 min

Saumon à l’orange et couscous au brocoli

25 min

Ragoût de légumes cuits au Varoma® avec omelette

30 min

Tourte au sureau et yogourt

7 h 15 min

Riz au mélange de légumes

55 min

Jus de mangue et poivre de Cayenne

10 min