Risotto aux céréales gourmandes

Risotto aux céréales gourmandes

4.1 231 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

40 g de parmesan coupé en morceaux
80 g de carotte coupée en morceaux
80 g de courgette coupée en morceaux
50 g de champignons de Paris frais coupés en deux
40 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
10 g d'huile d'olive
250 g de graines de céréales en mélange, type marque Tipiak
60 g de vin blanc sec
250 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13.2 g

Calories 1622.2 kJ / 388 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 8.2 g

Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°17 39 Recipes
France

You might also like...

Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta

1sa 5 dk

Sauté de poulet au potimarron et aux agrumes

40 dk

One pot pasta à la courge, lardons et noisettes

45 dk

Tagliatelles au basilic, courgette et pignons

35 dk

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

35 dk

Salade de quinoa et poulet

55 dk

Gratin de poulet aux carottes, millet et parmesan

1sa

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

1sa

Crumble style indien

1sa

Champignons farcis au gorgonzola

55 dk

Risotto aux raisins et gorgonzola

40 dk

Curry de légumes

25 dk