Gâteau breton aux pruneaux

Gâteau breton aux pruneaux

4.3 40 rating

Prep. 35 min

Total 12 h

10 parts

Ingredients

La crème de pruneau (la veille)

300 g de pruneaux dénoyautés
450 g de thé noir infusé

Le gâteau (le jour même)

3 c. à soupe de rhum
200 g de sucre en poudre
5 jaunes d'œufs
200 g de beurre mou, coupé en morceaux et un peu pour le cercle
400 g de farine de blé et un peu pour le cercle
10 g de sucre vanillé maison

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 7.7 g

Calories 2106.6 kJ / 503 kcal

Fat 20.7 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 66.2 g

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