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Sopa de chorizo, papas y col

Sopa de chorizo, papas y col
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Prep. 10 min
Total 35 min
6 porciones
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Ingredients

  • 300 g de chorizo en rebanadas
  • 1 cebolla morada en cuartos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 1 pimiento rojo sin rabo
  • 2 - 3 filetes de anchoa en aceite
  • 700 g de agua
  • 1 cda de paprika, ahumada y molida
  • 500 g de papa pelada y cortada en cubos de 1 cm
  • 1 col chica, cortada en cuartos
  • 400 g de garbanzo blanco, enlatado colado
  • ½ ramillete hoja de cilantro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2 g
Calories 173 kJ / 41.3 kcal
Fat 1 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 6.3 g

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