Yaki udon al estilo japonés

Yaki udon al estilo japonés

3.9 12 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

2 dientes de ajo pelados
10 g de jengibre pelado, en rebanadas (2 mm)
60 g de aceite de ajonjolí
20 g de azúcar
1 cda de vinagre de arroz
40 g de salsa de soya
150 g de pimiento rojo en bastones (aprox. 5 cm x 1 cm)
200 g de pak choi ( acelga china) en trozos (2-3 cm)
50 g de cebolla morada en rebanadas (0.5 cm)
400 g de carne molida p. ej. carne de cerdo, de res, de pollo o de pavo
½ cdita de sal
20 g de salsa de ostión
400 - 460 g de fideos udon
20 g de cebolla cambray en rebanadas (2 mm)
20 g de ajonjolí tostado para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1085.7 mg

Protein 34.4 g

Calories 3643.9 kJ / 870.9 kcal

Fat 39.4 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 10.4 g

Carbohydrates 93.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

En menos de 30 minutos 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada mediterránea con pollo al limón

45min

Ensalada de colifor

40min

Sopa fría de mango y coco

10min

Bowl de verduras y nuez de la india en salsa de mantequilla de cacahuate

45min

Cassoulet de pavo a la naranja TM6

3h 20min

Ensalada de verduras con salsa de nuez de la India

2h 45min

Pollo Piri piri con ejotes al curry

3h

Ensalada San Valentín

10min

Ensalada de garbanzo

10min

Ensalada de berros

30min

Pasta con melón y jamón

40min

Albóndigas masala con calabacitas

1h 20min