Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de aceite de oliva
- 200 g de cebolla blanca, en gajos
- 300 g de camote, pelado y en cubos (3 cm)
- 100 g de chirivía, pelada y en cubos (3 cm)
- 100 g de nabo blanco, en cubos (3 cm)
- 100 g de apio nabo, pelado y en cubos (3 cm)
- 400 g de jitomate triturado, enlatado
-
1
cdita de caldo de verduras en pasta
or 1 cubito de concentrado de caldo de verduras en polvo - 750 g de agua
- 15 g de mostaza Dijon
- 10 g de puré de tomate, enlatado
- 2 ramita de tomillo fresco
- 2 hoja de laurel seca
- 1 cdita de semillas de cilantro
- 1 cdita de sal, o al gusto
- ½ cdita pimienta negra recién molida, o al gusto
-
100
g de quinoa blanca, remojada en agua por 1 h
or 100 g de trigo bulgur, remojado en agua por 1 h
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1176 kJ / 281 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 291.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasta de avena sin gluten
1h
Sopa de garbanzo, kale y calabacita
30min
Sopa de pollo asiática
45min
Puchero
1h 40min
Sopa de frijol con quinoa
1h
Frijoles negros
14hod.
Minestrone de poro, papa y cebada
40min
Sopa versátil de verduras TM6
50min
Bases - Brócoli y salsa de tomate
2 Std. 5 Min
Sopa de cebada perla y hongos
50min
Quinoa con ejotes
30min
Sopa de lentejas naranjas
40min