Skip to main content Search
Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)
4.6 100 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 20 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à café d'huile d'olive
  • 200 g de riz long
    200 g de riz basmati blanc
  • ½ de c. à café de sel et 2 pincées pour le riz
  • 4 œufs
  • 350 g de filets de haddock
  • 40 g de beurre doux coupé en noisettes
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ¼ de c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de curry en poudre type Madras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32.8 g
Calories 2246.8 kJ / 536.5 kcal
Fat 26.8 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France
Pâtes et riz, plats du soir 19 Recipes
France

You might also like...

Riz sauté aux épices et champignons

2.7(79)

45 min

Lentilles à la marocaine

4.2(1.2K)

50 min

Penne à la tunisienne

4.0(206)

1 h 15 min

Mafé au poisson

3.2(33)

1 h 5 min

Riz indien aux fruits secs

4.0(163)

40 min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

4.2(17)

45 min

Baked beans (Haricots blancs à la tomate)

4.3(38)

35 min

Biryani de poulet

4.1(194)

55 min

Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

4.3(61)

35 min

Mujaddara (riz au lentilles)

4.3(269)

1 h

Crevettes à la chermoula

4.6(408)

40 min

Poulet à l'algérienne

4.0(1.2K)

40 min