Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
Ingredients
Tapenade
-
teentje knoflook1
-
zwarte olijven, ontpit120 g
-
kappertjes op azijn30 g
-
vers geperst citroensap (ong. 5 g)
-
ansjovis filets, geconserveerd in zout gespoeld2
-
1 tl gedroogde tijmverse tijmblaadjes1 takje
-
zout1 snuifje
-
gemalen zwarte peper naar smaak1 - 2 snuifjes
-
olijfolie30 g
Kip marinade
-
teentjes knoflook2
-
verse rozemarijn enkel de blaadjes, naar smaak2 - 3 takjes
-
citroen klein, met de zeste in kwarten gesneden1
-
zout1 afgestreken tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
Kip assemblage
-
kip op zijn geheel, ontdaan van ingewanden1200 - 1500 g
-
zout om te kruiden
-
gemalen zwarte peper om te kruiden
-
pikante paprikapoeder om te kruiden
-
kippenfond200 g
-
bloemige aardappel1400 g
Aardappelpuree
-
ui gehalveerd300 g
-
olijfolie15 g
-
boter20 g
-
vloeibare karamel20 g
-
½ tl vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeldvleesbouillonpasta½ tl
-
zout1 tl
-
melk350 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Benelux
You might also like...
Siciliaanse Garnalensalade
40 min
Rendang met Gele Kleefrijst
2 h 45 min
Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.
No ratings
Flammekuchen
1 h
Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap
No ratings
Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm
2 h 40 min
Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie
1 h 5 min
Ijslolly’s van watermeloen
No ratings
Snoekbaarsfilet met verse maïspolenta
No ratings
Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst
9 h 15 min
Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins
No ratings
Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes
1 h 15 min