Knapperige granola

Name: Knapperige granola
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 porties
Ingredients: 600 g havervlokken; 60 g gedroogde, geraspte kokosnoot; 100 g tarwekiemen; 60 g zonnebloempitten; 70 g sezamzaadjes; 30 g pompoenpitten; 200 g notenmengeling; 70 g lijnzaad; 250 g rozijnen; 180 g speltvlokken; 200 g gedroogde abrikozen, ontpit; 100 g honing; 210 g kokosolie; 60 g volle melk; 100 g gerstemoutstroop; 1 tl fijn zout

4.7 (10 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 1h

Total time 2h

Serving size 50 porties

Ingredients

600 g havervlokken
60 g gedroogde, geraspte kokosnoot
100 g tarwekiemen
60 g zonnebloempitten, gepeld
70 g sezamzaadjes
30 g pompoenpitten, gepeld
200 g notenmengeling (bv. hazelnoten, pecanoten, walnoten, cashewnoten, pistachenoten, amandelnoten, pindanoten) (zie tips)
70 g lijnzaad
250 g rozijnen
180 g speltvlokken
200 g gedroogde abrikozen, ontpit
100 g honing
210 g kokosolie
60 g volle melk
100 g gerstemoutstroop (zie tips)
1 tl fijn zout

Nutrition: per 1 portie
Calories: 697 kJ / 167 kcal
Protein: 4.1 g
Carbohydrates: 16 g
Fat: 9.5 g