Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'huile de tournesol
- 400 g d'aubergine (1 grosse), en dés avec la peau
- 2 oignons, coupés en quatre
- 2 c. à café de sucre
- 1 c. à soupe de pâte de curry rouge
- 300 g de tomates, coupées en morceaux
- 100 g de pois chiches en conserve, égouttés
- du sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1165 kJ / 281 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Chili de pois chiches
45 min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1 godz. 5 min
Tajine d'aubergine au piment
30 dk
Caponata sicilienne
35 min
Curry de pois chiches et épinards
1 godz.
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1 godz. 10 min
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1 godz.
Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)
30 dk
Ratatouille aux lentilles
50 分钟
Dhal butternut et lentilles corail
45 min
Curry de lentilles aux épinards
40 min
Mijoté d'aubergine
35 min