Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'huile de tournesol
- 400 g d'aubergine (1 grosse), en dés avec la peau
- 2 oignons, coupés en quatre
- 2 c. à café de sucre
- 1 c. à soupe de pâte de curry rouge
- 300 g de tomates, coupées en morceaux
- 100 g de pois chiches en conserve, égouttés
- du sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1165 kJ / 281 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tajine d'aubergine au piment
30 Min
Aubergines tandoori
35 Min
Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre
1h 5min
Ratatouille aux lentilles
50 min
Lentilles corail à la provençale
30 Min
Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)
30 Min
Curry de lentilles aux épinards
40 Min
Mijoté d'aubergine
35 Min
Curry rouge de courge, pois chiches et épinards
12h
Curry de pois chiches et épinards
1 Std.
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1 Std.
Dhal butternut et lentilles corail
45 Min