![Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/56aea0d2-f3af-4ace-916a-8e9fb9b42776/Derivates/48304f30-88f3-44b0-becd-59b6a6358f18.jpg)
Compatible versions
Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Deeg
- 2 tl zout
- 1 ½ tl basterdsuiker
- 2 el melk
-
15
g verse gist, verkruimeld
or 2 tl gedroogde gist - 1 el water, warm
- 300 g bloem
- 3 eieren, medium (53-63 g)
- 200 g ongezouten boter, op kamertemperatuur, in blokjes (1 cm)
Vulling
- 60 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm)
- 50 g mozzarella
- 2 teentjes knoflook
- 200 g buikspek, ontbeend, ontveld, in stukken (2 cm)
- 1 el olijfolie
- 100 g venkel, in dunne schijfjes
- 200 g snijbiet, in stukken (2 cm)
- 200 g water
- 1 el verse dille, fijn gehakt (optional)
- ½ kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)
- 1 tl zout
- 1 snuifje gemalen zwarte peper
Samenstelling
- bloem, om te bestrooien
- 80 g verse geitenkaas, verkruimeld
- 1 ei
- 1 el melk
- 2 - 3 el zonnebloempitten
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 328.5 kJ / 78.5 kcal
- Protein
- 2.2 g
- Carbohydrates
- 4.8 g
- Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 0.4 g
In Collections
Alternative recipes
Pesto van basilicum, avocado en hennep
5 min
Mochi's met sesamvulling
50 Min
Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes
No ratings
Amandelrotsjes met Stevia zonder toegevoegde suikers
No ratings
Droge koekjes met polenta en abrikozen zonder toegevoegde suikers
No ratings
Vegan feta in olie met kruiden
No ratings
Pizza Margherita
2h 10min
Pizza met aardappelen, eekhoorntjesbrood en verse worst
3h 50min
Zoete griesmeel vogelpasteitjes
No ratings
Asperge ovenschotel
1h 30min
Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus
50 Min
Goulash van soja met knoedels
1h 25min