Compatible versions
Douceur ardéchoise, mini-tartelettes à la crème de marron
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte sablée
- 120 g de beurre, détaillé en cubes et un peu pour les moules
- 260 g de farine de blé, et un peu pour les moules
- 80 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
La chantilly à la crème de marrons vanillée
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- 300 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
Le dressage
- 50 g de crème de marrons vanillée, type Clément Faugier
- 30 g de graines de sésame
- Nutrition
- per 1 pièce
- Calories
- 952.4 kJ / 227.8 kcal
- Protein
- 2.7 g
- Carbohydrates
- 23.6 g
- Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 1.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Génoise
1 godz. 50 min
Tarte meringuée au citron
1h 10min
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15min
Mille-feuille à l'ananas
3 godz. 15 min
Mini-saint-honoré
2h
Minitartelettes à la crème de marrons
5 Std.
Bûche aux marrons
1 godz. 40 min
Mini-dacquoises au chocolat
4h
Choux amarena
1h 25 min
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5h 45min
Fenetra de Toulouse
1h 30min
Mont-blanc revisité
4 Std. 20 Min