Focaccia des Pouilles
TM6 TM5

Focaccia des Pouilles

4.7 (65 ratings)

Ingredients

  • 150 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm env.)
  • 250 g d'eau
  • 25 g de levure boulangère fraîche
    or 2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    or 1 c. à café de poudre de malt
  • 35 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
  • 350 g de farine à pain, type Manitoba
  • 150 g de farine de blé dur
  • 1 c. à café de sel
  • 2 gousses d'ail
  • 20 tomates cerise, coupées en deux
  • 1 pincée d'origan déshydraté
  • 1 c. à café de gros sel

Nutrition
per 1 part
Calories
2422 kJ / 579 kcal
Protein
16 g
Carbohydrates
104 g
Fat
14 g
Fibre
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes