Tarte aux fruits de la Passion et au citron

Tarte aux fruits de la Passion et au citron

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Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

5 parts

Ingredients

La pâte

135 g de farine de blé et 10 g pour le plan de travail
75 g de beurre demi-sel coupé en dés, et un peu pour le moule
45 g de sucre glace
15 g poudre d'amande
1 œuf
1 gousse de vanille les graines seulement

La crème

2 citron jaune non traité zeste finement râpé et jus
4 fruits de la Passion la pulpe seulement
4 œufs
1 c. à café de fécule de maïs
120 g de sucre glace
70 g de beurre demi-sel coupé en dés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9 g

Calories 2074 kJ / 498 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 51 g

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