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Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika
4.6 15 ratings
Prep. 5 min
Total 15 min
350 g
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Ingredients

  • 100 g de poivron rouge grillé, en conserve
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 20 g de jus d'orange fraîchement pressé
  • 10 g d'eau
  • 2 traits de sauce au piment, type Tabasco® (optional)
  • 130 g de beurre
  • 1 c. à café de paprika fumé, moulu
    1 c. à café de paprika
  • 4 jaunes d'œufs
  • ½ - 1 c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 350 g

Sodium 1616 mg
Protein 25 g
Calories 6954 kJ / 1659 kcal
Fat 173 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 82 g
Carbohydrates 6 g

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