Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

4.7 11 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
60 g de beurre en morceaux
6 tartines de pain rassis
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
4 pincées de fleur de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
1 c. à café de zeste d'orange non traitée et râpée
300 - 400 g de reste de soupe (courges, carottes, poireaux...)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 787.2 mg

Protein 4.5 g

Calories 1361 kJ / 326.7 kcal

Fat 22.2 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nos soupes qui réchauffent 14 Recipes
France

Zéro gaspi - tout se transforme vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4 h 35 min

Galette des rois caramel et clémentine

3 h 20 min

Bûche salée au saumon

3 h

Cheesecake à la betterave

3 h 15 min

Sorbet framboise-poivron et langues de chat

45 min

Glace melon-pastis et gressins au sésame

2 h

Tartelette aux asperges

14 h

Rondelles de courgette, crème de chèvre

20 min

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

1 h 35 min

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

1 h

Tarte aux framboises

1 h 20 min

Tartelettes au citron meringuées

14 h 15 min