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Mincemeat

Mincemeat
5.0 5 rating
Prep. 10 min
Total 25 min
500 g
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Ingredients

  • 1 de citron jaune non traité la moitié du zeste et le jus
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 100 g de pomme à cuire, coupée en gros morceaux
  • 1 c. à soupe eaux-de-vie type cognac ou autre
  • 100 g de raisins secs de Corinthe
  • 100 g de raisins secs blonds, type de Smyrne
  • 100 g de raisins secs noirs
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Protein 9 g
Calories 7802 kJ / 1856 kcal
Fat 250 g
Carbohydrates 262 g

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