![Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/639d2601-2745-4ba9-9d4c-59a0cbbb514c/Derivates/449270a5-e641-4bfa-bbc7-5937335e0f11.jpg)
Compatible versions
Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'eau
- 1 chou-fleur, détaillé en bouquets
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 40 g de farine
- 500 g de lait
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 150 g de fromage manchego, coupé en tranches
- 70 g d'amandes effilées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2135.5 kJ / 511 kcal
- Protein
- 29.8 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 34.2 g
- Fibre
- 10.2 g
In Collections
Alternative recipes
Petits flans aux brocolis et noisettes
45 min
Mini-tourtes agneau aubergine
1 godz. 30 min
Salade de blé printanière au chèvre et au pesto
25min
Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur
50min
Tartelette au chèvre et crème d'épinard
50min
Tatin d'endives au bleu et aux noix
2 Std. 15 Min
Gratin de chou-fleur, manchego et amandes
50min
Gratin de poireaux au maquereau fumé
1 godz.
Gratin de brocoli au parmesan
1 godz. 5 min
Gratin de pomme de terre au camembert et champignons de Paris
1 godz. 15 min
Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché
1 godz.
Endive au jambon et au gorgonzola
50min