Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

3.3 12 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 porzioni

Ingredients

1400 g di acqua
300 g di lenticchie verdi secche
2 ½ cucchiaini di sale
150 g di riso a chicco lungo
½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
620 g di cipolle in quarti
20 g di burro
1 cucchiaio di zucchero grezzo
100 g di yogurt di latte di capra

100 g di panna acida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 2155 kJ / 515 kcal

Fat 10 g

Fibre 16 g

Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Medioriente vegetariano 10 Recipes
Italy

You might also like...

Patate speziate

1 h 15 min

Pilaf di cavolfiori con patate dolci

45 min

Fagioli rossi in umido

1 h 20 min

Riso all'aneto, fagioli di Lima e melograna

45 min

Riso basmati, fave e piselli

1 h 30 min

Zuppa gitana

1 h

Zuppa di soia gialla

10 h 35 min

Minestra di zucca e riso integrale

1 h 20 min

Riso integrale con bietole

1 h 15 min

Insalata di quinoa colorata

35 min

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

30 min

Fave in umido

1 h