Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di acqua
- 350 g di petto di pollo a tocchetti (1 cm)
- 100 g di mortadella a cubetti
- 100 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 2 uova
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 16 fette di pancetta coppata
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1812 kJ / 433 kcal
- Protein
- 44.9 g
- Carbohydrates
- 1.2 g
- Fat
- 27.7 g
- Fibre
- 0.1 g
In Collections
Alternative recipes
Rotolo di patate con salmone affumicato
1 godz. 10 min
Polpettone di tonno
35 min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1 godz.
Saltimbocca alla romana
25 min
Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo
8hod.
Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano
35 min
Piccoli polpettoni in crosta
1 godz. 10 min
Polpette di pollo cuore di formaggio e finocchi
1 godz.
Polpette alla mortadella
40 min
Bocconcini di pollo al latte e formaggio
30 min
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40 min
Medaglioni alla pizzaiola
40 min