Compatible versions
Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g d'huile d'olive extra vierge
- 80 g de poireau, finement tranché
- 380 g de pommes de terre, pelées et en petits morceaux
- 10 g de cèpes séchés, trempés puis pressés
- 380 g d'eau
-
1
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
or 1 cube de bouillon de légume (pour 0,5l) -
1
tranche de jambon fumé séché (speck), en fines lanières
or 1 tranche de jambon de Parme, en fines lanières - 4 branches de civettes fraîches, finement hachées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1347 kJ / 322 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 32.7 g
- Fat
- 17.9 g
- Fibre
- 4.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1 Std.
Soupe mystère
45 Min
Soupe de brocolis
15min
Soupe de carottes à la menthe
35min
Soupe de potiron
35min
Soupe onctueuse au chou-fleur
50 Min
Soupe d'asperges au citron
55 Min
Soupe onctueuse végétarienne
45 Min
Soupe au potiron
35min
Souris en pommes de terre et robe des champs
1 Std. 20 Min
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40min
Soupe de carottes façon moro
1u. 45min