Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de cerneaux de noix
- 50 g d'emmental, coupé en morceaux
- 700 g d'eau
- 6 endives, coupées en deux
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g de gorgonzola
- 6 tranches de jambon blanc
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1361 kJ / 327 kcal
- Protein
- 17.2 g
- Carbohydrates
- 13.3 g
- Fat
- 22.2 g
- Fibre
- 2.2 g
In Collections
Alternative recipes
Gratin d'asperges à l'appenzeller
1 Std. 10 Min
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1h 30min
Gratin d'endives à l'italienne
1h 45min
Endives au jambon gratinées au comté
13 Std.
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45min
Gratin de poireaux, jambon et mimolette
1 Std. 10 Min
Parmentier de boudin aux pommes
1h
Tatin d'endives au bleu et aux noix
2h 15 min.
Endives au jambon
1h 15min
Endives braisées gratinées au parmesan
50min
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1 Std. 10 Min
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1h