Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 Stängel Dill, abgezupft
- 1 rote Zwiebel (50 g), halbiert
- 1 Bund Radieschen
- 1 Apfel, rot (z.B. Elstar), geviertelt, entkernt
- 60 g Gewürzgurken, in Stücken
- 200 g Schmand
- 200 g Saure Sahne
- 30 g Sahne
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Zucker
- 500 g Wasser
- ½ TL Kümmel, ganz
- 700 g Kartoffeln, klein, mit Schale
- 8 Matjesfilets, küchenfertig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2605 kJ / 621 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 41 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Matjes-Apfel-Ragout mit Eisbergsalat
15 min
Leber Berliner Art (Berlin)
50 min
Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse
1h
Matjesaufstrich mit Roter Bete
10min
Heringsstipp mit Drillingen
1h
Matjesstulle mit Kressedip
2 godz. 40 min
Matjes-Katersalat
55min
Bunte Bete Rettich Salat mit Räucheraal
1h 50 min
Chicoréesalat mit Orangen und Joghurt-Schnittlauchdressing
15 min
Matjes mit Radieschen-Apfel-Salat
40 min
Glückstädter Matjestopf
3 godz. 30 min
Brot mit Rote Bete und Hering (Smørrebrød)
50 min