Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio, senza anima
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 peperoncino piccante fresco
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di crostacei misti (gamberetti, code di gamberi ecc.)
- 500 g di molluschi cefalopodi misti, puliti e a pezzi (moscardini, totani, calamari, ecc.)
- 400 g passata di pomodoro
- 2 foglie di alloro fresche, lavate
- 100 g di vino bianco secco
- 500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze, vongole), spurgati
- 350 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 8 fette di pane tostato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2782 kJ / 665 kcal
- Protein
- 51.9 g
- Carbohydrates
- 75.1 g
- Fat
- 19.5 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di pesce alla napoletana
1 Std. 10 Min
Cozze piccanti con ceci e pomodorini
35 Min
Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive
40min
Tagine di rana pescatrice
1 godz. 5 min
Coda di rospo croccante su purea nera
1h 50min
Zuppa di pesce misto
40min
Cacciucco
1 Std. 20 Min
Moscardini alla busara sottovuoto
2h
Zuppa di mare con patate
55 min
Catalana di pesce e verdure
1h 30min
Zuppetta di pesce (per 2 persone)
1h
Calamari in umido
55 min