Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

di sale grosso
1 cucchiaio
di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 rametto
di salvia fresca lavata
1 foglia
spicchio di aglio senza anima
1
di lonza di maiale in un unico pezzo
600 g
di cipolle dorate a fette
500 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di zucchero di canna
1 cucchiaio
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di vino bianco secco
200 g
di aceto di mele o di vino bianco
50 g
di acqua
250 g
di burro
30 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 494 kcal / 2067 kJ

Protein 32.6 g

Fat 31.2 g

Carbohydrates 12.6 g

Fibre 1.3 g

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