Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di patate a dadini (1 cm)
- 150 g di zucchine a dadini (1 cm)
- 150 g di carote a dadini (1 cm)
- 150 g di carciofi a fettine sottili
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 scalogno
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di spezzatino di manzo
- 50 g di vino rosso
- 100 - 150 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1100 kJ / 263 kcal
- Protein
- 30.1 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 10.4 g
- Fibre
- 4.3 g
In Collections
Alternative recipes
Arrosto di vitello con carciofi
1 godz. 5 min
Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)
50 Min
Spezzatino di pollo con chorizo e patate
50 Min
Pollo al limone
50 Min
Spezzatino di manzo con patate
1 Std. 10 Min
Spezzatino di manzo alla catalana
2 Std.
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1 Std. 10 Min
Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)
1 Std. 10 Min
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
1 Std. 30 Min
Spezzatino di vitello al curry
40 min
Bocconcini di tacchino speziati alla curcuma
35 min
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1 Std. 30 Min