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Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)
Ingredients
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150 g di cipolla a pezzi
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1 spicchio di aglio
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40 g olio extravergine di oliva
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300 g di carne di vitello in bocconcini (3-4 cm)
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50 g di carota pelata e a rodelle
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1 cucchiaino raso di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
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50 g di vino rosso
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150 g di acqua
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2 - 3 carciofi
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½ limone il succo spremuto
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
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