Pollo alle erbe con verdure al vapore

Pollo alle erbe con verdure al vapore

4.2 64 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

2 porzioni

Ingredients

80 - 100 g di fagiolini verdi freschi tagliati a metà
70 g di carote pelate e a listarelle
100 g di zucchine a bastoncini (2-3 cm)
100 g di cimette di broccolo
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
2 cosce di pollo senza pelle
½ cucchiaino di sale
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
½ cucchiaino di origano secco
1 foglia di alloro fresca
20 g di farina tipo 00
20 g di Cognac
1 pizzico di curcuma in polvere

1 pizzico di zafferano in polvere
½ limone il succo spremuto fresco
700 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere
1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.1 g

Calories 1553 kJ / 371 kcal

Fat 24 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 5.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una Cena per due 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pesce al vapore con verdure miste

1 Std. 20 Min

Pollo al Varoma con verdure e salsa ai peperoni

1 Std.

Petto di pollo al lime e carciofi

45 Min

Bocconcini di pollo al cartoccio con verdure

50 Min

Merluzzo al vapore con patate, verza e salsa agli agrumi

55 Min

Fettine di pollo con crema di broccoli

45 Min

Petto di pollo con funghi e verdure

1 Std.

Pollo in umido con zafferano e arancia

1 Std. 25 Min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40 Min

Pollo al vapore con carciofi su letto di agretti

50 Min

Filetti di orata al tè e zenzero con fagiolini

40 Min

Pollo in umido ai funghi

50 Min