Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le moule et pour fariner
- 75 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- ½ c. à café de sel
- 50 g d'eau
- 600 g de blancs de poireau, détaillés en tronçons
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 125 g de mozzarella de bufflonne, coupée en fines tranches
- 200 g de saumon fumé, en tranches
- 3 brins d'aneth frais
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1465.2 kJ / 350.5 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 19.7 g
- Fat
- 23.8 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mousse au chocolat et dentelles à l'orange
3h 10 min
Tarte au poireau et saumon fumé
1 Std. 10 Min
Coulant chocolat au cœur caramel
24h
Fleurs de courgette et de carotte
40 min
Déclinaisons autour de la mer
30 min
Tarte aux crudités
2 Std. 15 Min
Pizza basilic, courgette et chèvre
2 godz.
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1 godz.
Paupiette de sole
50 Min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 godz.
Sole, farce mousseline aux petits légumes
1 godz. 55 min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1 godz.