Erdäpfelkroketten

Erdäpfelkroketten

3.8 140 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 50 min

6 Portionen

Ingredients

Wasser und 1 EL zum verquirlen
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
500 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Butter
20 g
Eier
2
Kartoffelstärke etwas mehr für die Arbeitsfläche
3 EL
Semmelbrösel zum Panieren
9 - 10 EL
Butterschmalz zum Ausbacken
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 1116 kJ / 266 kcal

Fat 14 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Erdäpfel Beilagen 10 Recipes
Austria

Gans köstlich! 16 Recipes
Austria

Kartoffel Beilagen 10 Recipes
Germany

You might also like...

Wiener Wurst

25 godz. 30 min

Herzhafte Mini-Schweinchen

2 godz. 30 min

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

1 godz. 50 min

Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce

3 godz.

Eisgugelhupf mit Beerensauce

8 godz. 45 min

Speck-Käse-Stangerl

14 godz. 45 min

Weisse Bratwurstschnecke

14 godz.

Brez'n

15 godz. 45 min

Gefüllter Schweinsbraten vom Grill mit Krautsalat

3 godz.

Backfisch

40 min

Böhmische Knödel

1 godz. 10 min

Kaisersemmeln

15 godz. 45 min