Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La persillade
- 3 échalotes (70-80 g env.)
- 1 bouquet de persil frais
- 4 gousses d'ail
- 70 g d'huile d'olive
La focaccia
- 300 g d'eau
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 100 g de semoule de blé dur fine
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 g de sucre en poudre
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1763 kJ / 417 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 12.8 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Focaccia aux olives
2 godz.
Pain libanais épicé
3h 30 min
JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel
2 godz.
Focaccia au thym et huile d'olive
1 godz. 55 min
Petits pains au fromage
1h
Pains au beurre d'herbes
1h
Pains à la pomme de terre
12h 45 min
Bretzels sucrés
4sa
Fougasse au romarin
3 Std. 25 Min
Gnocchi de lentilles et saucisse luganega
1 godz. 30 min
Pain aux pois chiches et dip au curry de légumes
1h
Focaccia au thym
3h