![Bœuf en papillote aux légumes verts Bœuf en papillote aux légumes verts](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0ee09fa2-0b44-4e2a-88f9-370938c6a6f7/Derivates/15f4ddaf-8ea5-45e1-9072-ddc1052d6d95.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
-
100
g de pousses d'épinards frais
oder 100 g d'épinards frais - 1200 g de filet de bœuf, coupé en quatre dans la longueur du filet
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
-
1
bouquet de basilic thaï frais
oder 1 bouquet de basilic frais - 800 g d'eau
- 170 g de petits pois frais
- 200 g de pois mange-tout
- 200 g de fèves fraîches
- 200 g d'asperges vertes, coupées en biseaux
- 30 g de beurre doux
- ½ c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1629 kJ / 390 kcal
- Eiweiß
- 34 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 25 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic
1h 15min
Agneau au citron
1ч. 10 мин.
Bœuf en papillote et ses légumes
50min
Blancs de poulet vapeur saveur citron
1h 15min
Paupiette de sole
50min
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3ч.
Betterave et chou-fleur en salade, poulet sauce tomate, papillote poire-banane
1h 15min
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2 Std. 45 Min
Poulet au curry, tagliatelles de légumes et velouté au lait de coco
50min
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50min
Poulet vapeur, tagliatelle et velouté de légumes
45min
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min