Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

3.2 15 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

Les pappardelle

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
1 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge

Le pesto de roquette et ricotta

20 g de parmesan coupé en morceaux (2-3 cm)
20 g de pecorino coupé en morceaux (2-3 cm)
150 g de roquette
10 g de cerneaux de noix
10 g de pistaches, décortiquées et non salées
1 gousse d'ail (optional)
80 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de ricotta

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21.1 g

Brennwert 2653 kJ / 634 kcal

Fett 36.1 g

Ballaststoffe 3.4 g

Kohlenhydrate 59.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pâtes italiennes 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Paella végétarienne

50 Min

Paëlla aux haricots rouges

1 Std. 15 Min

Curry de poulet du Mozambique

45 Min

Riz frit au curry et aux crevettes

50 Min

Pesto-tomates confites

15 Min

One pot pasta, spaghetti aux légumes

35 Min

Salade de pâtes au poulet, poire et roquette

50 Min

Nasi goreng aux crevettes

50 Min

Façon thaïe

25 Min

Salade de quinoa aux crevettes

30 Min

Crevettes yakisoba

35 Min

Penne des montagnes et des plaines

35 Min