Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Filet de veau aux mirabelles
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
30 g de jus de citron
-
25 g de miel
-
20 g de sauce de soja
-
1 c. à café de cinq-épices
-
800 g de veau dans le filet
-
10 g d'huile d'olive
-
20 g de beurre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier frais
-
500 g d'eau
-
600 g de mirabelles dénoyautées coupées en deux
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
58.5 g
Brennwert
1921 kJ /
455 kcal
Fett
12.5 g
Kohlenhydrate
24.5 g
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