Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

5.0 8 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 portie

Zutaten

Garam masala

zwarte peperkorrels
2 el
korianderzaad
2 el
komijnzaad
1 el
kruidnagel
1 tl
kardemom, gemalen
½ el
kaneel, gemalen
1 tl
chilipoeder
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 el
gedroogde gemalen gember
1 tl
laurierblad, gedroogd
1
nootmuskaat, gemalen
⅓ tl

Tikka Masala

ui gehalveerd
150 g
ghee in kleinere stukken
60 g
60 g boter, in kleinere stukken
tomatenblokjes uit blik
800 g
800 g tomaten passata
groentebouillonpasta
1 ½ - 2 tl
1 - 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
bruine suiker
1 el
1 el suiker
zout
⅓ tl
bloemkoolroosje (van ongeveer 1 bloemkool)
450 - 500 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt (ongeveer 350 g)
1 blik
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
50 - 80 g
room, min. 30% vet om te bestrooien met
koriander, vers voor decoratie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 990.8 mg

Eiweiß 13.9 g

Brennwert 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Fett 29.3 g

Ballaststoffe 15.8 g

gesättigte Fettsäuren 15.9 g

Kohlenhydrate 51.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Ready, Set, Cook! 8 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

Geen beoordelingen

Nyonya kip-curry bun

Geen beoordelingen

Geroosterde porchetta met peren en uien

12u.

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

45min

Stevige linzenchili

50min

Vegan Lasagne met Linzen

2u. 20min

Gestoomde havercake met gedroogde vruchten

1u. 15min

Gerookte Mexicaanse bonensoep

35min

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

30min

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Japanse Ramen Noedelsoep

1u. 40min

Salade van Rode Linzen en Proteïnen

25min