Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
Zutaten
-
4 champignons de Paris frais émincés
-
1 poireau émincé
-
2 branches de céleri émincées
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
-
100 g de vin blanc
-
25 g de fumet de poisson en poudre
-
500 g d'eau et un peu pour la dorure et la pâte
-
½ botte d'aneth frais hachée
-
½ botte de ciboulette fraîche hachée
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
170 g de cœurs d'artichauts marinés coupés en quartiers
-
15 noix de saint-jacques
-
2 pâtes feuilletées pur beurre
-
1 jaune d'œuf
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Tartinable aux radis et curry breton
20 min
Baeckeoffe aux deux poissons
1 godz. 45 min
Rondelles de courgette, crème de chèvre
20 min
Rillettes de pétoncle
50 min
Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes
12 godz. 15 min
Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette
45 min
Caille, sauce à l'orange et carotte
45 min
Dos de bar sur lit de poireaux et champignons
40 min
Tartinable de maquereau fumé au curry breton
5 min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 min
Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard
1 godz. 25 min
Merlu à la vanille et pommes fondantes
35 min